Hàu là một loại hải sản đứng đầu trong danh sách các sản phẩm không thể thiếu để tăng cường sinh lực cho phái mạnh. Cùng vào bếp bồi bổ cho chồng yêu nhà bạn món cháo hàu thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Hàu sữa 300 Gr (Thịt hàu)

• Thịt heo bằm 100 Gr

• Gạo 1 Chén

• Nước dùng gà 500 ml

• Rượu trắng 15 ml

• Ngò rí 5 Gr

• Muối 20 Gr

• Bột bắp 15 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt hàu cho ra tô, thêm 15 gram bột bắp và 15 gram muối. Dùng tay trộn thật đều rồi rửa lại hàu dưới vòi nước.

2

Thịt heo bằm ướp với các gia vị: 15ml rượu trắng, 5 gram muối, tiêu. Dùng đũa trộn thật đều. Ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Cho gạo vào nồi lớn với 500ml nước dùng gà 500ml và nước lọc. Sau đó nấu sôi liu riu trong 20 phút. Tiếp theo, thêm thịt heo bằm vào, khuấy đều và nấu cho đến khi hạt cháo mềm.

2

Cho hàu vào, đun cháo sôi lại rồi nấu thêm 3-5 phút hoặc cho đến khi hàu chín tới.

3

Cho cháo hàu ra chén/tô, rắc một ít tiêu và ngò rí đã cắt nhỏ rồi thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)